安溪铁观音：探寻乌龙名茶的历史起源与传说

安溪铁观音起源哪个年间

安溪铁观音的起源可以追溯到明朝嘉靖年间（1522-1566）。
相传，一位姓王的农民在安溪山采茶时，发现了一棵叶子奇形怪状的茶树。
经过他的经验和努力，这棵茶树的茶叶终于被制成了一种特殊的茶制品——太观音茶。
从此，铁观音茶成为当地的特产，百年来名扬全国、闻名于世。

安溪铁观音的来历

清朝时期，在闽南安市发现了铁观音，一种神奇的植物。
相传民间有一位药材收藏家在石壁缝隙中发现了一株形似铁观音的神树，现已成为闽南特产，正式印证了大诗人苏东坡的古意。
那好茶总是像一个美丽的女人。
安溪铁观音乌龙茶的出现据说与狩猎有关。
很久以前，安溪石屏镇姚洋村（今南岩村）有一位渔民，名叫卧龙。
有一天，他提着茶篮追鹿，茶篮里的茶叶不断晃动，导致观音叶子塌陷变红，第二天泡出来的茶散发着淡淡的兰花香味。
这就是铁观音乌龙茶的由来。
采用这种半发酵工艺生产的铁观音茶就以这位渔民的名字命名。
乌龙猎鹿的耀阳南岩山，至今仍存有供奉他的公猎庙遗址。
五朝后周显德二年（公元955年）置安溪县，名清溪。
宋宣和二年（公元1120年），方腊在墨州清溪洞起义。
“安石人揭其名，改曰安石”，意为“河水平静流淌”。
这里是锦江的源头，水清澈见底。
清溪、兰溪两条大河在宋代学者朱轼曾游历过的地方汇合，流经此处，称“仙源”。
泉州经南安。
大云山绵延雄伟，溪流纵横，形成独特的小气候。
安市自古以来人烟稠密，土地狭小，素有“八山一水一田”之称。
宋代县令陈梅说，“地远人也”。
清代乾隆年间的《安溪县志》中，就有“彝族”农民陷入困境。
雾气深沉，云层厚重，树木茂密。
安市曾经是老虎出没的地方。
当地居民称老虎为猛虎，称“它发威时，毛茸茸的，爪子外露，吼叫时，森林里充满了活力和生机”。
从清康熙二年（公元1663年）到康熙十年（公元1671年），安溪因虎袭击而死亡的人数达千余人。
安西是一个贫穷偏远的地方，天高皇帝远。
安溪曾经是土匪出没的地方，驻扎在安溪。
宋代的小涧村、元代的龙居村、白野等地。
明代炮台、营板村、清代勤安村，村落均有遗址。
福建土楼是中国家族式城堡的典型例子，宗族成员为了抵御外敌而聚居在一起。
迎宝塔位于西平市平原村，是安溪著名的土楼之一。
英宝塔建于清雍正八年（公元1730年），外墙厚重，窗户高而小，防御功能明显。
于是，不少安溪居民背井离乡，尤其是跨过台湾海峡移居台湾的人。
1926年日本人在台湾进行人口普查时发现，375万汉族人中，安史移民多达44万。
三峡祖师清水祖庙是台北市三大寺庙之一，由安石人于清朝乾隆三十四年（公元1769年）所建，每年正月初六祭祀清水祖师。
正月，六名交替拜。
寺内雕刻错综复杂，精美绝伦，被誉为台湾艺术殿堂。
迄今为止，台湾有清水祖师庙400多座。

安溪铁观音是什么茶？

安溪铁观音属于乌龙茶类。
1：铁观音是1725年至1735年间由福建安溪汉族茶农发明的，起源于安溪县西平市瑶阳山麓。
属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，也是乌龙茶类的代表。
2：主要功效安溪铁观音具有抗衰老作用、抗癌作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健身作用、防龋作用、杀菌止泻作用、清凉提神作用。