武夷水仙茶：从传说到名品的历史之旅

武夷水仙茶传说

相传，有一年武夷山酷热难耐，建瓯一贫民以砍柴为生。
炎热的天气让他筋疲力尽，他找了一处阴凉的地方，发现了一棵小树，上面长满了小白花和厚厚的绿叶。
尝了树上的叶子后，他感觉头晕、胸闷都缓解了，精神也振奋起来。
他把树枝带回家，发现第二天经过风雨，树枝就长出了新芽，叶子泡在水里也清爽爽口。
消息很快传开，人们纷纷效仿，水仙茶开始在村里流传。

水仙茶因与“朱”字发音相似而得名。
建瓯的人们误以为这是一棵从朱仙洞掉下来的树。
当地人把这种茶称为“水仙”，并模仿建瓯人的扦插种植方法，很快在崇安地区广泛种植。
水仙茶遍布山野，成为名牌，远播各地。

清朝康熙年间，一位福建人在一座寺庙旁发现了一棵大茶树。
它的树干扭曲变形，充满了美感。
他把茶树挖出来种在家里，巧妙地利用树的形状，培育出香浓的茶叶。
由于“水”在闽南语中代表美，因此将仙山采摘的茶叶命名为“水仙”。
这个名字让人想起早春盛开的水仙花，赋予茶一种诗意的品质。

水仙茶的传说和历史不仅展现了茶与当地文化的深厚联系，也体现了人们对自然和美好事物的追求和崇拜。
水仙茶，原产于武夷山的名品，承载着丰富的文化内涵和历史故事，已成为人们茶桌上一道亮丽的风景。

扩展信息

武夷水仙茶是武夷岩茶中的名门望族。
它的种植已有数百年历史。
它最初来自于水积芝大湖。
相传是在朱仙洞下发现的，因当地的“愿望”与“水”同音，所以至今仍习惯称其为水仙，故名朱仙。
武夷岩茶中的家族，已有数百年栽培历史，原产于水吉大湖之下，故名朱仙。
“朱”与“水”同音，后来人们习惯将它称为水仙，至今，武夷山由于得天独厚的自然环境，逐渐使水仙的品质更加优良。
成品茶外形饱满紧结，色泽淡雅，香气浓郁醇厚，汤色深橙，持久。
什么时候浸湿后，叶底黄亮，边缘有朱砂色。
是武夷岩茶的传统珍品。

武夷岩茶—水仙的由来

在武夷山，流传着这样一个关于水仙花茶的传说。
那一年，酷暑难耐，太阳火辣辣的，连九曲河都仿佛沸腾了。
普通山雀不再欢呼，躲进森林里躲避酷暑。
有一位来自外地的穷樵夫，顶着烈日，靠砍柴维生。
他在砍柴时，高温使他难以忍受，疲惫不堪，于是他在朱仙洞找了一处阴凉的地方休息。
风带来的清凉，加上山洞里的香气，让他神清气爽。
他在洞口附近发现了一棵小茶树。
叶子又厚又绿，点缀着白色的小花。
立即感到凉爽湿润。
华丽、清爽、清爽。
那天晚上，一场暴风雨袭来，陌生人的小屋被损坏了。
他在风雨中度过了直到黎明。
奇迹般地，他折断的茶树经过风雨，奇迹般地发芽了，叶子长了，最后长成了一棵开着芬芳花朵的小茶树。
用这棵神奇的茶树泡出来的茶，不仅甘甜解渴，还具有提神醒脑的功效，引起了村民的好奇。
当他们得知这棵茶树来自朱仙洞时，因为它的发音与“水仙”一词相似，所以他们将其称为“水仙”茶树。
水仙花茶的独特之处在于它只开花不结籽，即使在恶劣的环境下也能生存。
人们纷纷效仿，移栽枝条，水仙茶于是在武夷山广泛流传。
由于香气甜美，知名度广泛，逐渐名声大噪，名扬四海。
如今，遍布漫山遍野的水仙茶树已成为武夷山的一大特色。