揭秘肉桂、水仙、大红袍：岩茶三大家族的独特魅力

肉桂水仙大红袍三者区别

肉桂、水仙、大红包都是岩茶，但每个都有自己的特点。
大红袍是武夷岩茶的拼配品，而肉桂和水仙则是武夷岩茶的主导品种。

大红袍，水仙，肉桂，怎样来区别？

1.水仙：武夷岩茶主要品种之一：无性系、小树型、大叶型、晚生种。

水仙泡茶的特点：条索粗壮，色泽深绿，名贵，叶背常可见沙粒，叶基部主脉宽而平，香气如兰花般悠长，棕榈叶喧闹，香气浓郁厚重，回味甘甜，汤汁浓郁明亮，呈深橙色或深橙色。
金黄色，叶子下部柔软有光泽，朱砂红边清晰，耐酒精生成。

水仙为半乔木型，叶大而厚，是武夷山传统名茶，其内在香气浓郁纯正，犹如长意兰花。
味道甘甜爽口，汤色浓郁，叶厚嫩有光泽。

2.肉桂：肉桂原是武夷著名的杉树之一，为无性系，浓密，中叶，晚生树种。
其实刚开始喝岩茶的朋友是不能喝肉桂的。
很多入门级茶友喝肉桂，感觉就像喝中药一样！

肉桂茶的特点：颗粒细小，色泽深绿，香气浓郁，辛辣似肉桂，味醇厚甘甜，刺激性强汤色橙黄至金黄色，半透明，下面绿叶红润，柔软有光泽。

3.大红袍：干茶条痕强烈，冲泡后呈绿褐色，呈鲜橙色。
以前的两种茶相比，大红袍更清爽、更有活力。
茶的香气和滋味更加多样，给人一种充满活力的感觉。

有“岩茶之王”的美誉。
其品质优良、独特。
是与名茶（武夷茶名茶之王）单独列出的名茶。
《岩诗》说得极其清楚。
味道纯正甘甜，香气馥郁。
大红袍是武夷岩茶的一种不同类型，因为它被称为大红袍，所以它的香气和味道应该比普通的武夷岩茶更好。
绳索外观坚韧、坚固且略有扭曲。

1.武夷岩茶“老茶”特点

1．味道甘甜厚重，入口鲜爽滑爽。

2.汤色深橙红色，清澈明亮。

3.干茶质地坚硬，颜色深。

4.叶子的下部干净而厚实。

2.武夷岩茶“老茶”的储藏条件及药用功效

1．茶叶按照传统工艺制作，在生产过程中保持烘焙温度。
一般来说，优质老茶存放时间长了，滋味变得浓醇，而劣质茶的滋味和香气则变淡。

2.存放茶叶时，应避光、防潮、无异味。
可存放于土罐、金属桶等容器中。

3.武夷岩茶性热。
有助于暖胃散寒，活血祛邪，对减肥有一定的作用。
影响。

3.武夷岩茶“老茶”配方

用正确的冲泡手法，享受老茶的纯正滋味。

1.冲泡器具

准备一套冲泡乌龙茶的茶具。
紫砂壶或带盖碗适合酿酒。

2.茶叶量

茶叶量应约为冲泡容器的一半。

3.泡茶可用纯净水或山泉水。

泡茶用水：山泉水也不宜使用含氯水。
水温应为刚烧开的水。

4.浸泡时间

1到3个气泡，每次浸泡10到20秒，之后每次煮的时间会增加10到20秒。
且可煎服10次以上。

5.品茶技巧

淡老茶滋味甘甜，香气浓郁，细腻，花香浓郁。
、果香等特性，饮用前可以反复闻茶的香气，然后边喝边品茶，重复几次后口腔和舌头就会完全熟悉茶汤的甘甜和顺滑。
茶汤应该触及你的心。