铁观音冲泡指南:8克茶量,160毫升水,掌握最佳泡饮方法
创始人
2024-12-20 15:57:18
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铁观音8g加多少水
将8克铁观音加入160毫升水中。
具体冲泡方法如下:准备铁观音8克,开水一锅。
先用开水冲洗盖好的碗,然后放入8克铁观音。
在盖子里。
碗中茶水比例为1:20,即8克铁观音需要160毫升水。
第一次泡茶时需要洗茶而不喝茶。
洗完茶后,将碗装满开水。
盖上盖子,等待15秒,让汤喝完。
铁观音的冲泡方法:
1.加茶量
一般铁观音8克,用160毫升左右,视盖碗大小而定,加茶量相应增减。
(根据个人经验,填满碗的最底层即可)一定要洗茶,一方面可以唤醒茶水,另一方面可以提高茶具的温度;
2.冲泡
将铁观音茶放入盖好后,高压冲水(水温95℃)。
茶泡好后,请勿饮用。
倒出茶水后,再次加入高压水。
加满水后,盖上碗,浸泡约10秒钟。
汤已经准备好了。
将茶汤倒入公杯中。
快喝完时,应手持盖碗向下摆动,将茶汤全部倒入盖碗中,以免影响下一道茶汤。
3.陡峭时间(杯子休息时间)
首先,没有绝对的陡峭时间。
浸泡时间应根据个人情况而定。
(爱茶者喜欢浓茶)(有的爱茶者喜欢淡茶,有的甚至喜欢秒出汤),茶叶的状况(茶的品质,年龄,大小,紧实度,烘焙度),茶具的状况等。
对于饮茶者来说,最简单的方法就是多尝试,调整冲泡时间以适合自己的口味。
比如第一次可以用10秒、10秒、15秒、45分钟、1分30秒、3分钟,分别是第一次冒泡的时间,分别是第二个气泡和第六个气泡。
如果觉得轻一点,第二次可以用15秒、15秒、20秒、1分、2分30秒、4分钟。
4.饮用
汤出来后,只需通过滤茶器将茶汤倒入杯中即可。
最后,将杯中的茶汤直接倒入茶杯中,即可饮用美味的兰花香铁观音茶汤。
铁观音为什么7克一袋
因为铁观音有专门的泡茶工具。铁观音是功夫茶,冲泡需要功夫,不能用大壶冲泡。
建议7-8克。
150毫升水。
茶与水的比例约为1:21。
功夫冲泡更能衬托出铁观音茶的特性。
功夫冲泡是用有盖的壶冲泡,而不是用大锅,需要100度的水,茶汤快速插入和取出,建议不要用大杯来冲泡龙井的香茶,会破坏铁观音。
。
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