福建五大名茶盘点：大红袍、铁观音领衔风骚

福建五大名茶有哪些

福建五大名茶是大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。
福建是我国主要茶叶产区，茶叶主要包括绿茶、红茶、乌龙茶（绿茶）、白茶四大类，此外还有政和工夫茶、武夷石茶。
、福州茉莉花茶等。
大红袍：产于福建省武夷山市。
定制制作，做工非常漂亮。
成品茶香气浓郁，口感柔和，“石韵”特征明显。
强大的骨气是他的。
正山小种：属于红茶，产于武夷山的泡桐。
外观：内料乌黑有光泽，香气淡而浓烈，具有松烟特征，汤色深邃明亮的琥珀色。
口感柔软、滑润、甘甜，叶底呈明亮的栗红色。
铁观音：属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。
原茶（或称毛茶）是以安溪铁观音品种的叶、芽、嫩芽为原料，依次经过萎凋、杀青、干燥、揉捻（裹）、滤茶等工序，经成型、分选等工序制成的茶。
白茶：属微发酵茶，其品质特性与绿茶、红茶不同。
我区所产白茶按产地和加工方法不同，有银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉、雪芽和新工艺白茶等。
其品质特点是针、芽、叶附枝，色泽银白，清香鲜甜。

大红袍、金骏眉属于什么茶类

我国茶的种类很多，主要分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、绿茶六大类。
其中大红袍和金骏眉分属于不同的茶类。
大红袍属于乌龙茶类。
其制作工艺精湛、独特。
春季采摘3-4片嫩叶，经晒干、油炸等工序制成。
大红袍以其形状紧结、色泽绿褐、汤色橙黄、兰花香气浓郁、“岩韵”显着而闻名。
它不仅具有提神养生的作用，而且还以耐久着称，品尝时一定要按照工夫茶的饮用方法来体验其独特的禅茶味道。
金骏眉属于红茶类。
其独特之处在于其全手工制作过程，每500克需要数千颗新鲜茶芽。
金骏美源自福建武夷山正山小种，于2005年通过传统工艺的创新融合而诞生。
金骏眉以其外形美观、茶毛金黄、汤色金黄、滋味甘甜而被誉为红茶中的新星。
简而言之，大红袍是乌龙茶中的优质品种，而金骏眉则是红茶中的优质品种。
两者各具特色，体现了中国茶文化的丰富性和多样性。