安溪铁观音：乌龙茶珍品，福建安溪的独特魅力

铁观音茶产地是哪里的

铁观音茶的原产地为福建省泉州市安溪县。
铁观音是一种天然温和的乌龙茶。
铁观音既是茶的名称，又是茶树品种的名称。
安溪气候属南亚热带海洋性季风气候。
气候温和，雨量充沛，气温适中，云雾浓密，为茶树的生长提供了非常有利的条件。

在气温较低的时期，芽和叶可以缓慢、自然地生长，有利于新叶组织中可溶性氮化合物、氨基酸和芳香物质的合成。
高山丰富的漫射光促进了光合作用产物的沉淀和积累。

安西东半部，低山丘陵随处可见，而高山峻岭却很难见到。
地势较为平缓，海拔一般在100米至300米之间。
而且这里分布着许多河谷和平原，使地形显得更加多样。
西半部地势通常上升600至700米。
与东半部相比，地势也更加陡峭。

东西部自然地理环境的巨大反差，也带来了茶树生长区域的完全不同，这也是为什么人们认为西半部的漳平、永春、华安的连接处内半部称为安西地区，东半部与同安、南安接壤，称为外安河。

铁观音茶的品质特点：

铁观音滋味温和，香气悠长，回甘浓而快，香气高雅，具有“香、浓、和”的特点。
仔细观察干茶，色泽深浅，油水饱满，又叫“黑油水饱”，表面还有一层霜。
表面像柿饼，汤色金黄，香气纯正，味道浓郁，就像江南的初秋

花果香特别明显，一入口，那种感觉极为雍容，用“未尝甘露，先闻圣香”来形容也不为过。
慢慢吞下，会感觉茶汤柔和、甘甜、回味甘醇、回味无穷。
铁观音：相传公元10世纪，安溪西平耀阳（今安溪县西平市南岩村）有一位官员王士让（有人称王士良）。
清朝统治时期，一生喜爱采集奇花异草。
他曾经建了一个书房，名叫南轩，开设了一个茶苗圃。

清朝乾隆元年（1736年）春天，王士让请假回家乡探亲友。
他来到南岩山麓，突然在一处废弃的花园里，在岩石间发现了一棵造型奇特的茶树。
香味爆发后，被移植到南轩的苗圃里。

经过精心照料，茶树生长很快，枝叶茂盛。
当春茶季节到来时，他及时采集加工茶叶。
事实上，茶的味道特别，香而温和，于是他小心翼翼地收集茶叶。

铁观音属于什么茶？