揭秘大红袍与水仙：产地、起源与品质大对比

大红袍与水仙的区别有哪些？

大红袍与水仙的区别1、产地不同（1）大红袍：大红袍产于福建武夷山。
是一种茶质优良的乌龙茶。
中国特有名茶。
(2)水仙：水仙茶是福建茶农创制的名茶。
是中国茶叶优良品种之一，也是福建乌龙茶之一。
原产于闽北。
2、起源不同（1）大红袍：明洪武十八年（1385年），其子丁宪进京应试。
路过武夷山时，他突然病倒，腹痛难忍。
他遇到了天心永乐寺的一位和尚，这位和尚接替了他的位置。
泡茶和他一起喝，疼痛就会停止。
考试得了状元后，他去向和尚致谢，并询问茶的来源。
学成后，他脱下大红袍，绕着茶丛走了三圈，披在茶树上，故名“大红袍”。
状元将大红袍装在铁罐里，带回了京城。
状元回到朝堂后，恰巧遇到了生病的皇后。
所有的治疗都无效，他拿出那罐茶递给她。
为了表示龙的仁慈，还派人照顾，将所有的茶叶收集起来进贡，不许他偷偷藏起来。
从此，武夷岩茶大红袍成为皇室专享的贡茶，大红袍的名声也家喻户晓。
相传每年朝廷派来的官员都穿着大红袍，将素衣挂在贡茶树上，故名大红袍。
（2）水仙：清道光年间（1821年），小湖镇（当时隶属瓯宁县，今简阳市）大湖村发现人工种植水仙茶。
清道光《瓯宁县志》记载：“水仙茶，出自大湖大山坪何里（今小湖镇）。
区内有岩茶山，山上有竹桃仙洞。
西干场人，业茶是山上樵夫采来的，到一个山洞时，发现一棵树有茶香，就移植到花园里，用泡茶的方法，果子很香，但是没有产生种子，后来由于墙体倾斜，茶的方法就被推倒了。
压榨茶被发现，并流行于各县，至今仍存有西干母茶，这是一件独特之物。
苏去了邻村竹墩村岩茶山去砍柴，在山顶竹桃洞口发现了一棵茶树。
3、不同茶叶品质特征（1）大红袍：茶最突出的品质是其芬芳的兰花香气，香气高而持久，具有显着的“岩韵”。
茶除了具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食解腻、减肥瘦身等常见的保健功能外，健身的同时，它还具有独特的功能，如防癌、降血脂、抗衰老等功效。
(2)水仙：水仙茶叶外观肥厚，色泽绿褐油润，色泽珍贵。
有些叶子的背面有沙粒。
叶子基部的主脉宽而平坦。
它们有浓郁而尖锐的香味，具有独特的“兰花香”，味道浓郁。
其味道醇厚，喉韵明显，回味甘甜爽口，汤色橙黄色浓郁明亮，耐冲泡，叶底柔软光亮，叶缘有鲜红的小点。
水仙茶茎粗、节间长、叶厚、含水量高、不易散水。
绳索外观紧密打结、卷曲，如“拐杖状”或“极状”。
毛茶的枝干呈方形，颜色深绿中带黄，似香蕉色，有明显的“三结色”；内质橙黄色或金黄色，澄清，有香气。
其体形高大修长，兰花香明显，口感醇厚爽口，有花香。
叶底厚，柔软，光亮，边缘呈红色。
叶子的主脉宽，黄色，扁平。

武夷水仙和大红袍有什么区别

武夷水仙和大红袍的区别：

1.水仙花干燥后，条带牢固且紧密打结。
干燥时，闻起来像苔藓，兰花的香味交织在一起，尖锐。
;大红袍干燥时，条坚，串紧，打结，气味干如牛奶，米香。

2.与武夷水仙相比，大红袍更加清爽、有活力。
茶香气、滋味更加多样，给人以生机勃勃的感觉。

3.与水仙相比，大红袍有一种不同的跌宕感。
饮用大红袍时，香气、滋味复杂而优美，茶味也更加浓郁、明亮。
，甘甜紧致。

喝水仙花水的时候，嘴里有一种甜甜的感觉，清爽甘甜，喝完之后，感觉神清气爽，神清气爽，仿佛身体和心灵都被洗涤了一样。
纯的。

扩展信息：

1.采收、制作玉蝶：

(1)水仙花的根系很深，而且分布广泛，所以此时种植土层必须深，植株高，行距远。
植物稍微变宽；分枝能力弱，要及时修剪、摘顶；促进分枝；如果枝条易受虫害或枝条上虫害较多，应增加施肥，并采用适当的组合耕作方法。

沿着“开放的一侧”挑选。
当顶部的蔬菜爆裂时，摘下三到四片叶子。

通常一年分为四个季节。
春茶在雨前、雨后两三天采摘；夏茶在夏至前三四天采摘；秋天开始前几天。
霜茶是寒霜节后采摘的。
每个茶季相隔两个月左右。

（2）泡茶的过程，杀青阶段与乌龙茶基本相似。
乌龙茶的制作过程是不同的。
闽南乌龙龙在形状上讲究弯曲、结紧，并增加缠捏次数。
闽北乌龙茶为条状，不揉捻。

最近，包装中还加入了一些来自闽北的水仙花。
熟化后的烘烤工艺采用熟化和滚压相结合的方式，高温水烘烤和文火烘烤的烘烤技术有所不同。

制作过程包括：萎蔫（在室内干燥或萎蔫）、摇动、固定、揉捻、初烤（常称水烤）、包揉、足火。

2.大红袍的采摘和制作：

（1）大红袍的采摘与普通红茶、绿茶不同。
采摘鲜叶的标准是新芽。
成熟叶（表面开放（三叶或四叶），无叶汁，无破损，新鲜均匀。

鲜叶不宜太嫩，否则会使茶香气差，味苦）；不宜太老，否则会导致茶味淡、香气差。

此外，应尽量避免雨天采摘和不露水的采摘，混淆不同类型的青茶。
茶，不同类型的冰，山阳山阴、干、湿条件不同

(2)大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶工艺。
工序最多、技术要求最高、最复杂。

制作方法极其复杂，基本制作流程包括：萎凋→摊干→杀青→杀青→杀青→杀青→揉捻→干燥→生茶等工序。

参考文献：百度-武夷水仙百科

百度-大红袍百科

水仙茶和大红袍区别水仙茶和大红袍哪个价格高

p>1。
水仙茶与大红袍的差异p>1。
树种多样p>水仙茶属半乔木型，树干明显，底部平坦，枝条稀疏，树冠高大。
叶子厚实，深绿色，表面有光泽。
大红袍属灌木型，树冠半展开，树高超过两米。
它的树干明显，枝条茂密，叶尖向上倾斜生长。
2。
形态不同p>水仙干茶条索粗、节长、叶厚；大红袍茶包装紧密，色泽鲜绿，呈棕褐色。
水仙茶是长串，大红袍是短串。
3。
香味多样水仙花茶香气浓郁，具有独特的“兰花香”。
水仙茶的香气除了兰花之外，还可能含有雪松、苔藓或粽叶的香气。
大红袍的香气主要是花香，包括兰花香，但不像水仙茶那么明显。
4。
多种口味p>水仙茶味道甘甜，有“不如水仙甜”之说。
相比之下，大红袍的甜味稍弱一些。
水仙茶味道如汤，含糖量高，浓度高，烧灼感强；大红袍味道像汤，含糖量低，浓度低，烧灼感弱。
2.水仙茶和大红袍哪个贵p>1.大红袍价格p>正宗大红袍价格较贵，主要是通过母树修剪、嫁接而成大红袍去得到它。
市场上出售的大红袍茶