武夷大红袍：探秘乌龙茶珍品的多重品种与特点

大红袍有哪些品种

大红袍的品种有：

1．铁罗汉品种大红袍。
铁罗汉属半乔木灌木。
其茶色深褐色，滋味浓郁醇厚，香气独特而持久。
它生长在武夷山的岩石之中，有着独特的生长环境，因而具有独特的品质。
铁罗汉大红袍是乌龙茶中的珍品，具有防癌、降脂、抗衰老等保健作用。

2.水甲虫的大红袍种。
水晶桂是武夷山岩茶的又一著名品种。
其茶叶呈弧形，色泽乌黑有光泽，汤色橙黄色至金黄色，半透明。
这种茶有兰花、松香的香气或淡淡的龙眼、乳香的香气。
香气持久，往往具有强烈的尖锐和润滑的味道，以深沉而甜美的独特味道撞击烟嘴。
水镜桂大红袍也是乌龙茶中的上品，具有助消化、解毒的功效。

3.大红袍，白色梳状品种。
白鸡冠花原产于武夷山会远岩鬼洞一带。
它的树近乎高大，叶子呈长圆形，顶端稍下垂。
叶子是深绿色的，具有明显的蜡质纹理。
茶叶形似鸡冠，白绿相间。
制成干茶后，色泽浓绿，明亮润泽，散发着独特的天然香气。
白鸡冠大红袍茶具有汤色清澈透亮、香气浓郁、香气内敛持久的特点，深受乌龙茶爱好者的喜爱。
白鸡冠大红袍还富含茶多酚等有益成分，具有抗氧化等功效。

以上是大红袍主要品种及其特点的介绍。
这些品种的大红袍具有独特的香气和味道，以及丰富的营养价值。

水金龟属于大红袍吗？

武夷四大名枞

四大名花是大红宝、铁罗汉、白鸡冠、水圣甲虫。

大红宝：生长在武夷山九龙窝的高坡上，至今仍保存着1927年天心寺僧人制作的“大红宝”石雕。
岩壁这里的日照时间短，反射光多，昼夜温差大，岩顶常年有良好的泉水。
这种特殊的自然环境造就了大红袍的独特品质。
现有大红袍茶树6株。

都是茶树，叶子厚实，芽微红。
当阳光照射到茶树和岩石上时，岩石的光反射出来，红色非常清晰。
“大红袍”的品质特点是：形状紧结，色泽绿褐鲜美，发酵后汤色鲜亮橙黄色，叶色红绿，典型叶有翠绿之美。
叶子有红色边缘。

大红袍最突出的品质是其浓郁的兰花香，香气高而持久，具有明显的“摇滚韵味”。
大红袍非常耐发酵，发酵七、八次后仍然香气扑鼻。
喝“大红袍”茶，要按照“工夫茶”的程序，从小碗、小杯中细细地、慢慢地品饮，才能品尝到岩茶的最终味道。

铁罗汉：属于乌龙茶类。
制作于清朝乾隆年间。
产于我国东南部著名的武夷山。
闽北“秀甲”，主要分布于武夷山内山（石山），生长于岩石缝隙中。

罗汉结外观结紧，色泽鲜绿棕，发酵后汤色呈明亮的橙黄色，叶子红绿相间，典型的叶子具有绿叶红边的美感，最终产品主要经过干燥、冷却、绿化、炒制、揉捏等工序制成。
初、复炒、复揉、水烘、风选、冷却、采摘、复烘、风选、火新

白公鸡：武夷五种名贵传统杉树，小树、中叶、二倍体树种，白鸡冠、大红袍、铁罗汉、水金龟，并称“四孔”。
著名于武夷山

属武夷岩茶，产于慧远岩火焰峰下的外龟洞及武夷山公慈寺后山有芽。
它有独特的浅绿色叶子，花蕾白色且弯曲。
白鸡冠的形状像白色的锦鸡头，上面的公鸡冠被称为白公鸡鸡冠。
明代的“公鸡掐”治大病的故事，使白公鸡茶名声大噪。

每年5月下旬开始采收，主要有二、三叶，颜色绿红，味酸甜。