探秘大红袍：乌龙茶中的岩茶瑰宝

大红袍是什么茶类大红袍属于什么茶类

1.大红袍属于乌龙茶类。
乌龙茶也称为绿茶。
产于福建武夷山。
是武夷岩茶和闽北乌龙的萎凋、摊开、摇香的代表茶品。
打浆、打浆、腌制、揉捻、干燥、泡茶、三火、包装等。
成品茶具有岩韵鲜明、兰花香气芬芳、耐熟持久的显着特点。
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2.大红袍是乌龙茶的一种，又称绿茶，品质优良，是我国特有的名茶。

3.大红袍外观紧结，颜色绿褐，汁液鲜橙黄，叶子红绿相间。
最突出的品质是芬芳的兰花香，香气高而持久，具有明显的摇滚魅力。
武夷岩茶大红袍以岩骨花的独特岩味而闻名，其特点是三红七绿、绿叶红边，兼有绿茶的香气和红茶的甘甜，很多朋友误认为是武夷岩茶大红袍。
认为大红袍是绿茶，大红袍是红茶。

4.同时，大红袍仍属于武夷岩茶，武夷岩茶历史悠久，大红袍是武夷岩茶中的佼佼者。
大红袍是一种半发酵茶。
由于大红袍和铁观音都属于乌龙茶，其制作工艺中都包含大红袍，属于功夫茶，所以必须使用专业的功夫茶。
工具就可以了。

大红袍茶叶是属于红茶类还是属于绿茶类

大红袍属于哪个茶类

大红袍属于乌龙茶类，又名绿茶，也属于武夷岩茶，位于天心岩九龙洞的高岩崖上，已被停产。
无性系繁殖的大红袍，结节紧密，色泽鲜艳，有光泽，有浓郁的兰花香味。
高大耐用，具有一定的摇滚魅力。

武夷名产中，以大红袍享有最高声誉。
大红袍产于天心岩九龙窝高崖上。

大红袍茶的特点：

条线：紧、坚、微扭

颜色：宝色或油润

整条：均匀

纯度：干净

香气：尖锐、浓郁、悠长或平静、清远

味道：清石韵、柔和、清爽、底香余香杯子的大小

汤色：清澈，美丽，深橙色

下部叶子：柔软明亮，边缘呈红色或朱砂色

大红袍味道如何？

据林福全1941年记载：“大红袍香气浓郁，如桂花，九次拌匀，余香缭绕。
”

从观察来看，大红袍绳索扭结，结紧而坚韧，色泽青褐油润，色贵，香气芳香，锋利、粗长。
滋味，清冽悠远滋味浓烈柔和，鲜嫩细腻，甘甜，清石味杯底香气深橙黄色，清澈美丽叶底柔软，明亮、均匀、有鲜红边缘。

大红袍制作工艺：

大红袍制作仍采用传统的手工方法，制作方法可分为萎凋→杀青→杀青→揉捻→烘烤五个主要工序。

分为十三道工序，即萎凋→青化（抖、手、静）→炒→揉→复炒→复揉初烤（水烤）→打发→挂在绳子上→挑选并标记→再次燃烧（大火）→包住面团→生火。

在整个杀青过程中，必须保持香气，才能达到石茶传统的三红七绿，叶绿边红，任何重轻都会影响品质。