武夷岩茶水仙：探寻乌龙茶中的甜如水仙之美

水仙是什么茶？

（原标题：武夷岩茶水仙）武夷岩茶水仙（WuyiNarcissustea）是武夷岩茶的主要品种之一，在国家标准武夷岩茶（GB/T18745-2006）中，被认为是一个系列。
正确的。
而武夷山茶界有“香不如肉桂（武夷桂皮）香，醇不如水仙（武夷水仙茶）”的说法。
武夷岩水仙茶的最大优点是茶汤具有香、水仙的顺滑口感。
但无论是哪种香，都带有淡淡的甜味。
用沸水冲泡后，香气更明显、更持久。
武夷水仙花茶非常重视内质，其香气和滋味是重中之重，基本决定了武夷水仙花茶的内质水平。
优质水仙口感滑润、甘甜、清新、柔滑，具有“沙质”的质感和柔韧感。
水仙武夷正盐，泡三四次味道最佳，泡七次仍甘甜宜人。
提示：以上内容整理自本网原创，下一期给大家推荐的重点话题是：过期茶叶有什么用？，我们继续深入介绍本期的话题。
武夷水仙岩茶（WuyiNarcissustea）的制作工艺流程为：萎凋（室内干燥或萎凋）、摇匀、浸泡、揉捻、初煮（俗称水煮）、缠揉、满火。
成品茶条索粗重，叶尖扭曲，色泽油润，沙色深绿，香气浓郁，呈“青蛙腿”状，有兰花香，滋味柔和甘甜，汤色淡黄橙，浓稠软糯。
叶基鲜黄色，叶缘朱红色。
红边或红点为“三红七绿”。
清代光绪年间，武夷水仙（Narcissustea）岩茶产销量达500吨以上，畅销福建、广东、港澳、东南亚各国及美国旧金山。
美国。
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水仙茶属于什么茶

水仙茶是乌龙茶的一种，也属于武夷岩茶系列。
该系列包括大红袍、闽空、肉桂、水仙、七种等品种。
武夷岩茶是乌龙茶的一个分支，其代表是水仙茶。
以其口感醇厚、甘甜、爽口、滑爽而闻名。
岩骨花的香气是其主要风味。
此茶原产于福建，是我国名茶品种之一。
它性质清淡，属半发酵茶。
水仙茶这个名字来源于茶树品种。
制茶工艺十分特殊，需经过晒干、风干、杀青、初炒、复炒等16道工序。
成品茶叶肥厚、形状坚硬、扭曲，色泽绿褐油润，茶汤橙红透明，滋味浓郁，具有兰花和木香香气，浸泡性好，有耐性。
漳平水仙水仙是茶的主要品种，又称纸袋茶。
它的特点是形状像盒子，是乌龙茶中唯一的紧压茶品种。
干茶呈绿褐色蜜黄色，有明显的红色斑点，有兰花或桂花香气。
茶汤呈金黄色或橙黄色，清澈明亮，甘甜爽口，叶下部肥厚柔软，红边清晰可见。
另一个品种是武夷水仙，因生长在武夷山的茶树而得名。
有句话说“甜如水仙”武夷水仙的茶叶肥厚、紧结、均匀，叶色绿黄绿色，油润有光泽，有的叶背干茶香气浓郁而持久。
茶色橙黄色，滋味浓郁甘甜。
它发生了。

武夷水仙茶树品种

1、水仙彭作凡欣欣：该品种新近开发，品质优良。
其刚采摘的叶子带有花香，使其成为中国茶的新星。
2、武夷水仙：原产于武夷山地区的传统品种，以其口感清新爽口、花香浓郁而闻名。
3、金芽水仙：由武夷水仙虎啸品种选育而成，为新品种，属武夷山香花型。
4、武夷山白水仙：俗称“白毫水仙”，是武夷山常见品种，喜爱作花茶。
5、武夷岩茶：为武夷水仙茶树最优秀的品种之一，以口感温和、回味甘甜而闻名，代表了武夷山岩茶的品质。

水仙茶属于什么茶

1、水仙茶属于武夷石茶科，属于乌龙系列。
2.小​​陈茶。
简介：水仙石茶常与肉桂茶搭配，被誉为石茶“女主角”。
此茶原本是“洋女婿”，但在武夷山的影响下，吸收了当地石茶的神韵，与武夷石茶息息相关。
3.茶树水仙在生长过程中有不同的名称。
树龄30～60年的称为高丛，60年以上的为老丛，100年以上的称为百年水仙。
4、水仙茶的淡味受制茶工艺和烘焙程度的影响。
水仙茶采用小火烘焙，香气浓郁，但汤汁缺乏醇厚。
如果该过程执行不正确，可能会有涩味。
水仙茶采用中火烘焙，具有柔和的芳香风味。
花香浓郁，汤汁更浓；高温烘焙的茶香气较淡，水仙茶香气较深，花香减弱，木香显露，汤的柔和感较好。
5、高大的水仙花中，尤以汇源坑的茶水仙著名。
这个山场面积广阔，种植的水仙茶很多都是计划经济时代的产物。
我去武夷山的时候，看到高大的水仙树的树干上长满了青苔。
它们的物质丰富，汤汁比普通水仙花要浓郁得多。
优质高丛水仙花茶，口感清爽。
6、老孔水仙以其浓郁的灌木香气而著称，在干茶的香气、盖子的香气、汤水的香气和叶底的香气中都能感受到。
香气类似老木头或干苔藓的香气，沉稳踏实，不引人注目，却悄然感人。
7、老空水仙除了有独特的香气外，汤汁也柔嫩、耐泡。
这些品质与茶树的树龄密切相关，彰显了茶工艺深厚的文化底蕴和价值Нарцисс.